Zo všetkých vecí, ktoré kedy vzišli z katastrofy v Černobyle, bude táto nová vodka asi tou najpodivnejšie. Podobne ako víno vo Francúzsku a bourbon na juhu USA, je vodka ruským národným nápojom. Mnoho národov má svoj typický alkohol, ktorý je tak bežný, že sa stáva súčasťou identity krajiny. Jeho výroba sa tiež často stáva kľúčovým prispievateľom do národnej ekonomiky. Francúzsko má región Bordeaux, v ktorom sa vyrábajú slávna vína. Írsko má Guinness, rodinný pivovar, ktorý zamestnáva stovky ľudí pracujúcich na výrobe svetoznámeho ležiaka.

V Rusku je to vodka. Vodka je alkohol pôvodne fermentovaný zo zemiakov, ale mnoho z dnešných najväčších liehovarov používa prevažne obilné zrná. Výroba vodky je už po celé stáročia životne dôležitou súčasťou ruskej národnej ekonomiky.

Ale bez ohľadu na to, či niektorí zákazníci majú vodku radi alebo nie - až uvidí v regáli svojho miestneho obchodu s liehovinami túto novinku, určite sa u nej zastaví: Atomik Vodka. Táto značka sa pripája k radom ďalších slávnych vodiek, ako sú stoly a Beluga. Názov "Atomik" je odkazom na miesto, kde sa pestujú zrná na výrobu tohto alkoholu, na Černobyľ.

Atomik vodka. Foto od Atomik Spirit Company a Jima Smiths z Portsmouthské univerzity.

Úradníci v Černobyle hľadajú nápady na oživenie ekonomiky v tejto oblasti od jadrovej katastrofy v apríli 1986. V čase nehody úrady uviedli, že región je dôsledkom radiačného spadu znehodnotený pre ľudský život na neuveriteľnú dobu 24 000 rokov. Toho jari bolo z Černobyľu evakuovaných na tristo päťdesiat tisíc ľudí a od tej doby sa táto oblasť do značnej miery považuje za pustatinu.

Zakázaná oblasť jadrovej elektrárne v Černobyle známa tiež ako Zóna vylúčenia okolo jadrového reaktora v Černobyle, vyhlásená ZSSR skoro po katastrofe v roku 1986.

Časti regiónu sú však teraz znovu osídlené a dokonca sa vrátila aj zvieratá a rastliny. Sprievodcovia dnes berú návštevníkov do primeranej blízkosti miesta katastrofy, aj keď stále existuje samozrejme niečo, čomu sa hovorí "vylúčená zóna", do ktorej nemôže nikto vstúpiť. Tento pozitívny vývoj je však v rozpore s predstavou, že celý región Černobyle bude po mnoho storočí neobývateľný a nevyužiteľný.

Spoločnosť New spirits, ktorá v tejto oblasti pestuje obilie, poprosila britskej vedcov a ďalších odborníkov o konzultáciu a overení, či je úroda bezpečná pre konzumáciu. Profesor Jim Smith z Portsmouthské univerzity je jedným z odborníkov, zaoberajúcich sa výrobou vodky Atomik. Ako povedal nedávno servera theguardian.com, tento "remeselný" nápoj sa vyrába vďaka spoločnému úsiliu, zvanému Chernobyl Spirit Company. Dodal, že 75 percent zo ziskov bude vrátený späť do komunity, aby pomohlo obnoviť vyčerpané ekonomické zdroje.

Mapa černobyľskej radiácie podľa príručky CIA. CC od SA-2,5

Smith vysvetlil, že vodka je vyrábaná z vody z veľmi hlbokého vrtu, nachádzajúce sa v blízkosti tohto miesta. Dodal tiež: "Myslím, že toto je tá najdôležitejšia fľaša liehoviny na svete. Mohla by totiž pomôcť k hospodárskemu oživeniu komunít, žijúcich v týchto opustených oblastiach. "

Uistil tiež theguardian.com, že vodka je pre konzumáciu úplne bezpečná: "destiláciou sa odstráni všetky nečistoty v pôvodnom zrne, takže jediný typ rádioaktivity, ktorý tu vedci našli, je prírodný uhlík 14, ktorý možno predpokladať v akejkoľvek liehovine."

Mesto duchov v Černobyle

Vodka je možná bezpečná, ale Smith a jeho kolegovia pred sebou majú zrejme ešte ťažkú ​​cestu boja s vnímaním toxicity vo vode a obilia, pochádzajúcich z Černobyľu. Ľudia sa často zdráhajú piť alebo jesť čokoľvek, čo vnímajú, hoci ako minimálne znečistené, bez ohľadu na to, ako staré alebo skreslené toto vnímanie môže byť. Smith je napriek tomu rozhodnutý doviesť tento produkt k úspechu, a čo je dôležitejšie, prispievať k ekonomickej resuscitácii oblasti Černobyľu a jej obyvateľov, čiastočne aj prostredníctvom tejto novej značky vodky.

"Naším cieľom je vyrábať vysoko hodnotný produkt prispievajúce k podpore ekonomického rozvoja mimo hlavnej" vylúčenou zónu ", kde radiácie už nepredstavuje významné zdravotné riziko" povedal. Ale práve výraz "nepredstavuje významné" sa môže ukázať ako príliš slabý pre spotrebiteľov, ktorým záleží na ich zdraví a nechcú ho ničím ohroziť. A bohužiaľ, pre mnohých je obraz Černobyle stále rizikový, možno dokonca jedovatý. Je to ťažký, temný obraz, ktorý potrebujeme prekonať, a len čas ukáže, či ho Atomik dokáže odstrániť a nastoliť šťastnejší a bezpečnejšie éru.

Medzitým si ruskí úradníci užili ochutnávky Atomik; Oleg nasvieti, člen vlády zapojený do ochutnávky, vyhlásil: "Je dobrá," a porovnal ju s "vysoko kvalitné domáce samohonky." Získať ruskú pochvalu pre vašu vodku? Naozaj veľmi vysoká pocta.

Tip z eshopu Sueneé Universe

Otomar Dvořák: Mŕtvy luh

Ak sa obávate temnoty na cintorínoch alebo v hlbokom lese, mali by ste vedieť, že existuje aj temnota v zákutiach ľudských duší. Čo sa môže stať, keď človek s temnotou v duši príde na desivé miesto? Prečítajte si dychberúci poviedky Otomara Dvořáka.