Príležitosť k zmene: Bolonskej špagety

24. 10. 2018
6. medzinárodná konferencia exopolitiky, histórie a spirituality

Vážení priatelia vedomého varenia, dnes sa Vás pokúsime inšpirovať receptom na bolonské špagety. Týmto zo srdca radi plníme želania nášho kamaráta Sueneého. Napíšte nám vaše skúsenosti, ako ste si pochutili.

Peter a Ewa tiež organizujú kurzy vedomého varenia pre jednotlivcov i skupiny, varí na spoločenských i súkromných akciách. Ak by ste mali záujem, neváhajte ich kontaktovať na ich stránkach alebo na FB.

Recept: Bolonskej špagety

Recept na 10-12 porcií

Suroviny pre uvarení sójového granulátu:

  • Sójový granulát 1 balenia 150 g
  • Cesnak 3 str (prelisovať alebo krájať na drobno)
  • Shoyu omáčka 3 PL
  • Soľ kuchynská 0,5 ČL
  • Vegeta bez glutanu 2 PL
  • Voda pitná 1,5 l

Ostatné suroviny na omáčku:

  • Cibuľa strednej 8ks (nakrájané na kocky)
  • Soľ kuchynská 0,5 ČL
  • Mrkva 6ks (nastrúhaná na hrubo)
  • Paradajkový pretlak 3ks po 140g
  • Paradajky vo vlastnej šťave 2ks po 400g
  • Cesnak 4 str (prelisovať alebo krájať na drobno)
  • Bazalka sušená 3 PL
  • Olej slnečnicový 14 PL

Semolinové špagety 850g

Čas prípravy: cca 40 min

Vysvetlivky: ČL = čajová lyžička, PL = Polievková lyžica

postup:

Vyrobíme si sójový granulát (granulát zalejeme vodou a varíme až do vyvretiu vody, dochutíme .., vytlačíme prebytočnú vodu). Nakrájame cibuľku na kocky, nastouháme si mrkvu na hrubo na strúhadle. Rozpálime olej a dáme smažiť cibuľku. Pripravíme si omáčku: Sekaná paradajky vo vlastnej šťave, zmiešame všetky suroviny. Pripravíme si omáčku, dochutíme podľa svojej chuti.

Dobrú chuť všetkým želajú Ewa a Petr

podobné články